| วันที่ | 2016-05-30 |
|---|---|
| รายการ | เวทีความคิด |
ขณะนี้มีข่าวอาหารไทยปนเปื้อนสารพิษ ทั้งไส้กรอก พืชผัก ไปจนถึงน้ำส้ม สะท้อนว่า คุณภาพครัวไทย กำลังมีปัญหา แต่จากการศึกษาของทีดีอาร์ไอ โดยได้รับการสนับสนุนจากกระทรวงพานิชย์ พบว่า “ธุรกิจอาหาร” คือ หนึ่งในธุรกิจที่น่าส่งเสริมภายใต้ megatrend (เทรนด์โลก) หมายความเราเห็นโอกาสจาก ธุรกิจนี้ ดังนั้นช่วงคิดเพื่ออนาคตโรดแมปประเทศไทย เราจะไปพูดคุยกับ ดร.บุญวรา สุมะโน นักวิชาการ ทีดีอาร์ไอ ในประเด็น “เทรนด์โลก”กับธุรกิจครัวไทยที่น่าส่งเสริมสู่ครัวโลก